チャリム２１館長のひとりごと

　今朝も、寒さは厳しく、一面に”霜”が降りました。

これは、島田市川根町抜里地内の”茶園”の状況です。・・・・秋の管理を終え、寒い冬を乗り越えます。




・・・秋の茶園管理が行き届いた状況です。

”秋整枝”は、摘採面を整えて、一番茶の摘採時に古葉が混入するのを防ぐ目的と、芽の均一性を図るという目的があります。・・・・そして、一番重要なことは、「芽数をコントロールすること」とされております。

　　　　　　　　　　　


　綺麗に整えられた茶園は、秋の”消毒”を経て、新茶に向け、エネルギーを貯えます。
整然とした茶園群は、環境保全にも貢献しております！